有人说它是馄饨,我家乡却叫它猫耳饺子,今日立冬就吃它了

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今日是立冬了,有的地方在立冬这一天,有吃饺子的习俗。很多人不认为馄饨是饺子,但是小编的家乡,一直把馄饨当成饺子的一种,把它叫猫耳饺子。

有人说它是馄饨,我家乡却叫它猫耳饺子,今日立冬就吃它了

今天老公亲手剁馅,为我煮了2碗馄饨,口味非常鲜美。如果你也喜欢吃馄饨的话,就来跟着准备下面这些食材吧!韭菜180克、馄饨皮300克、猪肉100克、盐适量、鸡蛋1个、鸡精适量

先将肥瘦相间的猪肉剁成肉糜,不用剁的太细。

韭菜切成碎颗粒状,戴上一次性手套,将鸡蛋、肉糜、盐、鸡精放在一个大碗里,抓匀后顺着一个方向调拌成馄饨馅。

将馄饨皮放入少许馄饨馅,注意不要放得太多,皮太薄,放多的话容易不熟。

卷起来后,两边角对起来合上,捏紧,也可以不用蘸点水再捏上合起来。

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  • 本文由 发表于 2022年8月29日 21:27:26
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